nl
X

Er zijn nog geen producten in uw winkelwagen geplaatst.

Foto

Dit heb je nodig:

50 gr roomboter 
100 gr 
amandelmeel
35 gr Steviala Ery-Bronze (bevat geen KH of calorieën)
1 flinke eetlepel koek & speculaaskruiden
2 eetlepels melk (ik gebruikte sojamelk)
1/2 de tl baking soda


 

Zo maak je het:

Verwarm de oven voor op 160°C en leg een vel bakpapier op het rooster van de oven klaar. Smelt de roomboter en voeg alle droge ingrediënten bij elkaar in een grote kom. Giet de boter bij de droge ingrediënten en voeg nu ook 2 eetlepels melk (of sojamelk) toe.

Het beslag is nat (maar niet te nat). Je kan er vervolgens kleine bolletjes mee maken.  Maak nu kleine bolletjes uit het beslag en druk deze iets plat op het bakpapier.

De suikervrije koolhydraatarme pepernoten waren hier in de oven na 15 minuutjes klaar.  Ik keek na 10 minuten of de koolhydraatarme pepernoten er nog goed uitzagen.  De pepernoten komen er zacht uit maar ze hebben nog tijd nodig om af te koelen.  Als ze eenmaal afgekoeld zijn dan zijn ze lekker crunchy! 
Het afkoelen neemt ruim 2 uur tijd in beslag.

Smakelijk!

Steviaproducts.be gebruikt cookies (en daarmee vergelijkbare technieken) om het bezoek en winkelen bij steviaproducts.be voor jou nog makkelijker en persoonlijker te maken. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen jouw internetgedrag binnen en buiten onze website volgen en verzamelen. Hiermee kunnen wij en derde partijen advertenties aanpassen aan jouw interesses en kun je informatie delen via social media. Door verder gebruik te maken van deze website ga je hiermee akkoord. Je kunt je toestemming altijd weer intrekken. Lees meer