Suikervrije chocolade noten bodem maken

Begin eerst met het maken van de no-bake suikervrije chocolade noten bodem. Hiervoor ga je eerst noten naar keuze klein hakken. Wij gebruikten hazelnoten, maar je kunt natuurlijk ook voor andere noten kiezen zoals walnoten of amandelen. Smelt vervolgens in een pannetje de roomboter en Steviala Dark Chocolate Melties en voeg hier daarna de gehakte noten aan toe. Roer totdat je een homogeen mengsel bekomt. Bekleed vervolgens een bakvorm met 15cm doorsnede met bakpapier. Verdeel daarna het chocolade mengsel over de bodem en druk dit goed aan met een lepel. Er mogen geen gaatjes aan de zijkanten zijn want anders loopt de vulling door de bodem heen. Plaats de bakvorm dan vervolgens voor 30 minuten in de koelkast.

Suikervrije Oh' Choc! cheesecake laag maken

Daarna kun je aan de slag met de suikervrije Oh' Choc! cheesecake laag. Meng eerst in een grote mengkom de slagroom, roomkaas, vanille extract, eventueel nog wat Steviala Frost (naar smaak) en natuurlijk de nieuwe Steviala Oh' Choc! suikervrije chocolade topping. Week ondertussen de gelatineblaadjes in koud water. Verwarm vervolgens een paar eetlepels van de Oh' Choc! cheesecake laag en smelt dan hierin de gelatineblaadjes. Voeg dit mengsel vervolgens toe aan de rest van de cheesecake laag en meng dit daarna goed door. Schenk daarna de cheesecake laag over de chocolade noten bodem. Plaats de bakvorm dan vervolgens voor minimaal 3 uur in de koelkast.

Suikervrije Heavenly Dark laag maken

Na 3 uur kun je aan de slag gaan met de suikervrije heavenly dark laag. Verwarm hiervoor de room, Steviala Ery-Bronze, een snufje zout en Steviala Heavenly Dark saus in een pannetje. Wel ondertussen de gelatineblaadjes in een kommetje met koud water. Laat vervolgens de gelatineblaadjes in de heavenly dark laag smelten. Laat dit daarna even goed afkoelen. Schenk het vervolgens over de Oh' Choc! cheesecake laag heen. Plaats de bakvorm vervolgens weer voor minimaal 3 uur in de koelkast.